Yon gwo kantite fwi fre yo mi, ak pwodiksyon an nan jams toujou bezwen konsantre sou de aspè
Nan ete, melon fre ak fwi nan koulè divès kalite yo sou mache a, yo pote ase rezèv nan matyè premyè nan fwi mache a pwosesis gwo twou san fon. Nan endistri a pwosesis fwi gwo twou san fon, konfiti se youn nan segman sou mache prensipal yo. Konfiti dous ak tounen, si li sèvi ak pen oswa melanje ak yogout, ka fè moun apeti. Gen anpil kalite jams sou mache a, ki gen ladan konfiti Cherry, konfiti frèz, konfiti blueberry ak sou sa. Avèk devlopman nan teknoloji manje, pwodiksyon an nan konfiti te kapab otomatize, men sekirite manje toujou bezwen atansyon.
Konfiti gen yon istwa long nan fè konfiti. Nan tan lontan, fè konfiti se te yon fason pou prezève fwi pou yon tan long. Sèjousi, konfiti te vin yon branch enpòtan nan mache a fwi gwo twou san fon pwosesis. Estatistik ki soti nan Depatman Rechèch Statista montre lavant konfiti Kanadyen, jele ak konfiti pa kategori pou 52 semèn ki te fini 6 janvye 2016. Pandan peryòd sa a, lavant konfitur yo te apeprè $ 13,79 milyon dola.
Pandan ke echèl la nan lavant mache ap agrandi, pwosesis pwodiksyon an konfiti tou se toujou amelyore. Bon jan kalite a nan matyè premyè fwi se kle nan pwodiksyon konfiti. Se poutèt sa, fwi yo ta dwe klase anvan pwodiksyon an. Se fwi a tamize nan yon kalite klasman fwi machin, se fwi a move Ranje soti, ak-wo kalite matyè premyè yo te itilize pou pwodiksyon an.
Apre klasman materyèl bwit la fini, li pral fòmèlman antre nan lyen pwodiksyon konfiti a. Pwosesis pwodiksyon an nan konfiti pral ale nan etap sa yo nan lave fwi, koupe, bat, pre-kwit manje, konsantrasyon vakyòm, Canning, esterilizasyon, elatriye ekipman nan otomatik ki enplike gen ladan lave machin fwi, fwi koupe machin, pulping machin, pre-kwit manje machin, konsantratè, Konble ak sele machin, po esterilizasyon segondè presyon, elatriye Avèk èd nan ekipman sa yo trè otomatik, degre nan automatisation nan pwodiksyon konfiti te anpil amelyore, sa ki ka prezante konsomatè yo ak pi wo kalite.
Selon nouvèl pibliye pa sistèm avètisman rapid ak manje Inyon Ewopeyen an dènyèman, yon sèten sòs blueberry domestik nan Almay echwe nan bon jan kalite ak sekirite, ak flak vè yo te parèt nan pwodwi a. Konpayi fabrikasyon konfiti domestik yo ta dwe pran tou sa kòm yon avètisman, estrikteman kontwole anviwònman pwodiksyon an ak pwosesis pwodiksyon an, epi pran prekosyon.
Premye a tout, konpayi yo dwe evite polisyon nan anviwònman pwodiksyon an. Atelye pwodiksyon an ta dwe bati kòm yon atelye pwòp ki satisfè nòm yo. Yon douch lè yo ta dwe tou mete kanpe nan pòt la yo anpeche polisyon ki te koze pa anplwaye k ap antre nan ak sòti atelye a. Dezyèmman, li nesesè estrikteman esterilize ekipman pwodiksyon an, epi itilize sistèm netwayaj CIP pou netwaye ak esterilize ekipman pwodiksyon an nan tan pou anpeche kontaminasyon kwa rezidi yo. Anplis de sa, enspeksyon faktori pwodwi yo pa ka inyore. Bon kalite manje ak ekipman enspeksyon sekirite yo ta dwe itilize yo enspekte atik sekirite divès kalite. Pou egzanp, X-ray ekipman enspeksyon kò etranje ka anpeche jams ki gen vè fragman soti nan k ap antre nan mache a.
Avèk konsomatè yo pòs-90s piti piti okipe kò prensipal la nan mache a, mache a konsomatè pou endistri a konfiti te plis louvri moute. Pou manifaktirè konfiti yo, si yo vle kraze monopoli a, yo bezwen tou sèvi ak divès kalite ekipman pwodiksyon otomatik amelyore degre nan automatisation nan pwodiksyon, epi peye anpil atansyon sou ijyèn manje ak sekirite, ak amelyore compétitivité a konplè nan pwodwi ki soti nan anpil aspè .
Post tan: Mar-22-2021